Cantharus - Rosso I.G.T. del Lazio

Ottenuto dalla miscela di selezionati vitigni quali: cabernet, merlot e syrah. Colore rosso intenso e gusto fruttato, morbido e avvolgente, dal sapore di frutti maturi a bacca rossa.
CANTHARUS – Un esemplare di coppa, ritrovata nella località Omnimorti, utilizzata dai Sanniti per vere il vino, e conservata presso il Museo Archeologico di Atina
  • Zona di produzione
    • Gallinaro (FR) Lazio – Italia
  • Uvaggio
    • 40% Merlot, 30% Cabernet, 30% Syrah
  • Esposizione Vigne
    • Sud
  • Altimetria
    • 400 m s.l.m.
  • Resa Per Ettaro
    • 90 Quintali
  • Densità dell’Impianto
    • 3700 Viti/ha
  • Tipologia del Terreno
    • Tufaceo Argilloso
  • Forma di Allevamento
    • Cordone Speronato
  • Epoca di Vendemmia
    • Seconda Decade di Ottobre
  • Vinificazione
    • In Rosso in Acciaio
  • Fermentazione
    • Bucce a Cappello Sommerso
  • Invecchiamento
    • In Acciaio per 12 Mesi
  • Affinamento
    • In Bottiglia per Almeno 3 Mesi